02.12.2013
Da war doch was mit den Vitaminen im Winter…
Exotische Früchte und Vitamin-C-Brausetabletten fallen den meisten sofort ein, wenn es darum geht, sich gegen Erkältung und Müdigkeit im Winter zu wappnen. Dabei sind Wintergemüse und –salate die wahren Fitmacher.
Wer zum Beispiel die gleiche Menge Kalorien mit Kohlgemüse statt mit Orangen abdeckt, der hat rund doppelt so viel Vitamin C zu sich genommen. Ähnlich ist es beim Calcium: Nicht nur durch Milch oder Speisequark führt man dem Körper den lebenswichtigen Mineralstoff zu. Auch in Lauch, Wirsing, Weiß- oder Grünkohl, Karotten oder Feldsalat steckt hochprozentiges Calcium drin. In Form von Gemüse kann es außerdem optimal vom Körper verwertet werden. Weitere Tipps zum Beispiel hier: Wintergemüse - Vitamine im Winter
